当你想到“快餐”的时候,你可能会想到“高脂肪,高热量”,很多快餐选择都是不健康的。理想情况下,健康食品的总脂肪、饱和/反式脂肪、钠和胆固醇应较低。它也应该是你身体所需的基本营养素和其他物质的良好来源,如蛋白质、膳食纤维和维生素/矿物质。在快餐店吃饭和控制钠的摄入是很困难的。尽量把你的膳食控制在800毫克左右(是建议每日摄入量的1/3)。除非另有规定,所有的选择都提供大约800毫克或更少的钠。如果你想保持或减轻体重,但经常外出就餐,快餐连锁店可以是一个饮食友好的选择。与许多坐下/用餐式餐厅不同,快餐店通常会在网上或餐厅的宣传册上列出所有菜单项的营养成分,这样你就可以提前计划好要吃的东西,做出明智的选择。试试这些健康的选择,按餐厅名称的字母顺序排列。这只是一个选择的样本,而不是一个详尽的列表。

Au Bon pain

• 低脂黑豆汤(小):190卡路里,1克脂肪,34克碳水化合物,19克纤维,12克蛋白质
• 胡萝卜姜汤(小):100卡路里,2克脂肪,16克纤维,2克纤维,1克蛋白质
• 菜汤(小):50卡路里,1克脂肪,9克碳水化合物,2克纤维,2克蛋白质
• 番茄佛罗伦萨汤(小):90卡路里,2克脂肪,13克碳水化合物,2克纤维,4克蛋白质
• 玛雅鸡收获糙米饭碗:510卡路里,13克脂肪,72克碳水化合物,4克纤维,27克蛋白质
布林皮
• 水牛鸡肉沙拉(不包括沙拉酱):170卡路里,3.5克脂肪,14克碳水化合物,4克纤维,20克蛋白质
• 蔬菜沙拉(6“):270卡路里,6克脂肪,48克碳水化合物,7克纤维,11克蛋白质
波士顿市场
点菜(要求不加盐)
• 四分之一的旋转烤鸡(白肉,无皮),青豆和大蒜莳萝新土豆:420卡路里,9克脂肪,32克碳水化合物,6克纤维,54克蛋白质
• 5盎司烤火鸡胸脯(无需添加盐)、清蒸蔬菜和甜玉米:410卡路里、9克脂肪、45克碳水化合物、5克纤维、46克蛋白质
汉堡王嫩烤鸡肉花园沙拉:保留奶酪,顶部加半包意大利调味汁:250卡路里、10克脂肪、13克碳水化合物、5克纤维、33克蛋白质
• BK素食汉堡(不含蛋黄酱):340卡路里,8克脂肪,46克碳水化合物,7克纤维,23克蛋白质
Carl's Jr.
• 原烤鸡肉沙拉(不含调料):270卡路里,9克脂肪,23克碳水化合物,4克纤维,25克蛋白质
• 蔓越莓,苹果,核桃烤鸡肉沙拉(不含调料):320卡路里,11克脂肪,29克碳水化合物,5g纤维,27 g蛋白质(建议使用1/2包覆盆子醋汁沙拉酱,与任何一种沙拉搭配)
Chick-fil-A
• 炭烤水果沙拉:在上面加上低脂浆果醋汁。每份:290卡路里,8克脂肪,32克碳水化合物,5克纤维,22克蛋白质
堂兄的小甜点
• 7.5”芝士牛排小甜点-特别要求:390卡路里,10克脂肪,49克碳水化合物,1克纤维,24克蛋白质
• 7.5”花园蔬菜小甜点:310卡路里,5克脂肪,59克碳水化合物,6克纤维,13克蛋白质
• 几乎是“更好”的任何食物一串菜单“
盒装杰克鸡肉法吉塔馅饼:320卡路里,11克脂肪,33克碳水化合物,4克纤维,24克蛋白质
• 汉堡豪华+配餐沙拉(无调料):340卡路里,15克脂肪,37克碳水化合物,8克纤维,15克蛋白质
• 玉米卷:194卡路里,11克脂肪,16克碳水化合物,2克纤维,6克蛋白质
肯德基
• 蜂蜜烧烤三明治:280卡路里,3.5克脂肪,40克碳水化合物,3克纤维,22克蛋白质
• 烤箱烤鸡胸肉(无皮或面包),半包Hidden Valley®无脂肪牧场酱的家庭沙拉,绿豆和土豆泥(无肉汁):308卡路里,6.5克脂肪,28克碳水化合物,4克纤维,38.5g蛋白质(含侧边的钠含量较高,约为1200毫克)

麦当劳优质亚洲烤鸡沙拉:300卡路里,10克脂肪(大部分来自杏仁不饱和),23克碳水化合物,5克纤维,32克蛋白质

水果和酸奶冻:160卡路里,2克脂肪,31克碳水化合物,1克纤维,4克蛋白质

优质烤鸡肉西南沙拉(不加调料):290卡路里,8克脂肪,28克碳水化合物,7克纤维,27克蛋白质

Chipotle烧烤小吃包(烤):250卡路里,8克脂肪,27克碳水化合物,1克纤维,16克蛋白质

蜂蜜芥末小吃包(烤):250卡路里,8克脂肪,27克碳水化合物,1克纤维,16克蛋白质

熊猫快车

每一个单项的钠含量高达700毫克-如果你遵循低钠饮食或“配对”项目,请小心使用。

• 蔬菜春卷:160卡路里,7克脂肪,22克碳水化合物,4克纤维,4克蛋白质
• 西兰花牛肉:150卡路里,6克脂肪,12克碳水化合物,3克纤维,11克蛋白质
• 混合蔬菜(侧边):70卡路里,半克脂肪,13克碳水化合物,5克纤维,4克蛋白质
• 香虾:140卡路里,4.5克脂肪,16克碳水化合物,1克纤维,8克蛋白质

赛百味汤每次提供高达450毫克钠。

• 6〃烤箱烤鸡胸肉:310卡路里,5克脂肪,47克碳水化合物,5克纤维,23克蛋白质:230卡路里,2.5克脂肪,44克碳水化合物,5克纤维,8克蛋白质:鸡肉玉米饼汤:110卡路里,1.5克脂肪,11克碳水化合物,3克纤维,6克蛋白质:130卡路里,1克脂肪,24克碳水化合物,2克纤维,6克蛋白质:130卡路里,2.5克脂肪,10克碳水化合物,3克纤维,20克蛋白质,每餐含500毫克钠,9到12克蛋白质
• Fresco常规软玉米卷:180卡路里,7克脂肪,20克碳水化合物,3克纤维,8克蛋白质
• Fresco crunchy玉米卷(脂肪含量较高,但如果你真的想要“crunch”):150卡路里,8克脂肪,13克碳水化合物,3克纤维,6克蛋白质
• 鸡肉嘉年华玉米卷沙拉(Fresco风格):240卡路里,6克脂肪,24克碳水化合物,5克纤维,23克蛋白质。
• 豆饼:350卡路里,8克脂肪,57克碳水化合物,11克纤维,12克蛋白质。

温迪的大部分沙拉酱钠含量较低(每包高达250毫克)。

• 小辣椒:210卡路里,6克脂肪,21克碳水化合物,6克纤维,17克蛋白质
• 低脂酸奶和韭菜烤土豆:320卡路里,3.5克脂肪,63克碳水化合物,7克纤维,8克蛋白质
• 石榴汁苹果山核桃鸡肉沙拉(半号):230卡路里,9克脂肪,23克碳水化合物,3克纤维,18g蛋白质

参考文献

• Blimpie营养信息
• 汉堡王营养信息。pDF《Carl's Jr.营养信息》Chick-fil-a营养计算器。麦当劳营养信息。pDF
• 地铁营养信息列表
• Wendys.com:营养信息。pDF
• 塔可钟营养信息