许多人喜欢从一杯新鲜的咖啡开始新的一天。这种饮料不仅能使人精力充沛,而且科学证明它能提供大量的健康益处。根据研究,这一切都要归功于咖啡的主要活性成分之一,咖啡因。众所周知,咖啡因能快速提升人的能量,但你知道吗,即使在你的黄金岁月,它也能让你的大脑保持敏锐?科学家发现咖啡因有助于对抗衰老引起的认知能力下降。虽然咖啡因的提神作用只是暂时的,但它对大脑的益处却惊人地持久。

咖啡对大脑有惊人的抗衰老功效,这要归功于咖啡因,该杂志最近发表的一项研究发现,在动物身上,咖啡因可以抵消与年龄相关的认知缺陷。由来自巴西的研究人员(iMM Lisboa)、来自法国里尔的同事以及来自美国和德国的团队合作进行,这项研究报告了大脑中的某一受体如何在脑老化中发挥关键作用,发现腺苷A2A受体的异常表达可导致大鼠衰老样记忆障碍。然而,研究人员发现这种受体也是咖啡因的靶点。在动物模型中,咖啡因类似物阻断了腺苷A2A受体,缓解了记忆和应激相关的缺陷,使大鼠的大脑恢复到正常的容量。

“这是4年前开始的一项更大规模研究的一部分,我们在该研究中确定了该受体在应激中的作用,但我们不知道它的激活是否足以引发所有的变化,“我们现在发现,通过改变海马和大脑皮层(与记忆相关的区域)神经元中这种受体的数量,就足以诱发一种我们称之为‘早期衰老’的特征,这种特征结合了记忆丧失和血浆中应激激素的增加。”(皮质醇)。“

大卫布鲁姆,研究主任,进一步指出,有一个压力荷尔蒙的增加,对老年人的记忆有影响。

”我们的工作支持这样的观点,即A2AR[腺苷A2A受体]拮抗剂,即咖啡因,在老年痴呆症和与年龄相关的认知障碍中观察到,咖啡因可能依赖于这种能力来抵消衰老过程中压力控制机制的丧失。”

咖啡因可能有助于阻止大脑老化,但咖啡因(以及所钟爱的含咖啡因的饮料)的健康益处并没有就此结束。最近的研究也表明,享受一杯咖啡对健康有益,包括支持肝脏和胆囊的解毒。< /p>

在欧洲杂志上发表的一项研究中,欧洲研究人员发现咖啡可以帮助预防疼痛性胆结石的形成,并降低患席的风险。肝纤维化和肝硬化。每天喝一杯咖啡还可以降低患肝癌的风险。

定期喝几杯咖啡也有助于降低各种原因导致的死亡风险。一项长达16年的欧洲研究最近公布的数据表明,每天喝3杯咖啡会降低死亡的风险,特别是由于循环系统和消化系统疾病而导致的死亡。这项研究还发现,喝咖啡的人比不喝咖啡的人有更健康的生活方式,也有更好的血糖控制。

虽然有些人选择在咖啡里放上成堆的糖和奶油对你来说可能不是最棒的事情,但咖啡本身显然有许多健康益处,不容忽视