这里有一个美味(健康)的工作午餐创意:梅森罐子里的亚洲鸡肉沙拉!

这个菜谱非常适合准备饭菜,特别是如果你想节省制作工作午餐的时间,但仍然想享受美味的沙拉的话。

这个菜谱包括纳帕卷心菜,也被称为大白菜,是一种包装牢固、淡绿色叶子的大头卷心菜。在西方的超市里,你可以在bok choy旁边找到Napa卷心菜。

Napa卷心菜比西方卷心菜更健康。这种超级食品富含维生素C和其他营养素。

低热量的甘蓝型油菜有几个好处:

它富含对消化系统健康至关重要的膳食纤维。它富含多种植物化合物。它富含叶酸和维生素B。甘蓝型油菜也是增强免疫力的维生素C的一个重要来源。这种超级食品还含有富含维生素K。研究发现,食用纳帕甘蓝有助于预防某些癌症。研究还表明,纳帕甘蓝可以帮助降低“有害”胆固醇或低密度脂蛋白(LDL)水平。下面的食谱需要四个大的梅森罐(64盎司)。

 

4份的配料

2一杯菠菜,一杯自制有机烤鸡,两杯卷心菜,一杯薄薄?杯黄瓜,切成薄片1?一杯豆角,半杯磨碎胡萝卜,一杯腰果,2汤匙未加盐葱片,1汤匙红辣椒,朱丽安

芝麻酱

3汤匙低钠大豆酱2汤匙烤芝麻油2汤匙米酒2汤匙新鲜香菜,1汤匙特级初榨橄榄油1汤匙生姜,切碎1汤匙蜂蜜1茶匙芝麻籽1茶匙sriracha sauce1蒜瓣,切碎

准备

将香菜、大蒜、姜、蜂蜜、橄榄油、米醋、芝麻、酱油、sriracha sauce和烤芝麻油混合在一个中等大小的碗中。将原料搅拌至油和醋混合。将卷心菜和菠菜放入一个大碗中,然后搅拌混合。将每一份色拉按以下顺序放入石匠罐中:3汤匙调味料?一杯豌豆,四分之一杯磨碎的胡萝卜?一杯黄瓜,一杯甘蓝菠菜混合物,半杯旋转烤鸡,四分之一杯腰果和一点葱。立即食用或盖上盖子后食用。沙拉可在冰箱中保存至少3-4天。

沙拉中的多汁鸡肉、坚果、蔬菜和香浓的芝麻酱有助于健康然后填午餐