面包是美国饮食中必不可少的食物和主食。虽然大多数商店都有这种面包,但这种面包的营养价值很低。事实上,在自己家的舒适环境中烘焙自己的面包会更好。

烘焙自制面包给你绝对的自由去做你想做的事情,让你创造出既营养又美味的面包。你甚至可以根据自己的口味来改变它,影响面筋含量和糖的含量。

在超市里发现的预切、重加工面包的日子一去不复返了。现在,你进入了自制健康自制商品的世界。下面你可以找到三种简单易烤的面包配方,它们不会影响健康。

低血糖指数香蕉面包-它也不含坚果,对糖尿病患者也有好处,非常适合吃甜食的人。

3非常熟的香蕉1杯糖替代品1杯天然苹果酱3杯通用面粉1杯全麦面粉1茶匙盐1茶匙小苏打

同时预热烤箱至350华氏度,捣碎香蕉并在搅拌器中与糖替代品混合。把剩下的材料混合起来,然后倒入抹了油的面包锅里。烤50到60分钟,然后从平底锅中取出,放在金属架上冷却。

基本白面包-这种面包不含坚果,糖尿病患者可以食用。

4茶匙面包机酵母半茶匙糖1/4杯水3茶匙橄榄油3/4茶匙烘焙粉1茶匙盐1茶匙糖替代品1杯重要的小麦面筋粉1/4杯燕麦面粉3/4杯杏仁粉1/4杯亚麻籽1/4麦麸

首先,将水、油和糖放入面包机中。在另一个碗里,把除酵母和发酵粉以外的所有干原料混合,并充分混合。取出约1/4杯混合物,与酵母和发酵粉混合,倒入面包机锅中。把剩下的干原料倒进锅里,在面包机里烤三个小时。55分钟后,小心地将面团取出并取出搅拌棒,然后将面团放回机器中,以避免最终产品出现大洞。

不含小麦的“小麦”面包-不含坚果、不含麸质、不含乳制品、不含糖尿病,对于小麦过敏的人来说,这是一个完美的替代品。

2杯杏仁粉2汤匙椰子粉1/4杯亚麻粉1/4茶匙海盐1/5茶匙烤索达5鸡蛋1汤匙椰子油1汤匙蜂蜜1汤匙苹果醋

混合干燥的配料,然后添加剩余的配料并充分混合。把面糊放在抹了油的面包锅里,然后在350华氏度下烤30分钟。

通过自己烤面包,你可以选择面包中的所有成分——从最优质的面粉、发酵剂,甚至鸡蛋和奶制品。你也可以选择更有营养、无过敏原、适合你的需要和需求的成分。此外,您还可以避免食用防腐剂和人工配料以延长其保质期和提高风味的风险,这更可能出现在商店购买的面包中