维生素K是一种重要的维生素,对骨骼和心脏健康起着至关重要的作用。它是主要的维生素之一,负责凝血和骨矿化,也有助于维持大脑功能,促进新陈代谢,并防止某些癌症。虽然缺乏维生素K的情况很少见,但这一重要维生素的摄入量低于平均水平可能会在未来对健康造成负面影响。事实上,最近的研究表明,缺乏足够的维生素K甚至会对老年人的活动性留下持久的影响。

一项发表在研究报告中的研究发现,体内循环的维生素K水平低与老年人残疾和活动受限的风险增加有关。这项研究是第一次评估老年人运动受限和残疾的发病与维生素K状态的生物标志物之间的联系。

&8220;由于我们老年人口的不断增长,了解运动障碍的各种危险因素对我们很重要,&研究的通讯作者。&#低维生素K状态与导致残疾的慢性疾病的发病有关,但了解这种联系的工作尚处于初级阶段。在此,我们在先前研究的基础上重新研究发现,低水平的循环维生素K与较慢的步速和较高的骨关节炎风险有关。在这项新的研究中,维生素K与活动性之间的联系,来自Jean-Mayer-USDA人类营养老化研究中心的研究人员专注于检测维生素K状态的两个特殊生物标志物:维生素K(菲洛奎农)的循环水平和维生素K(血浆ucMGp)的功能测定。研究人员使用多变量Cox比例风险模型来评估维生素K状况与运动受限和残疾之间的联系。

研究人员将运动受限定义为两个连续半年的报告,即在没有休息的情况下行走四分之一英里或爬十步楼梯有困难。另一方面,行动障碍被定义为连续两次出现严重困难,甚至不能行走或爬相同的高度。(相关:发现维生素K缺乏会促进女性骨质疏松症。)

使用从635名男性和688名70至79岁的女性中收集的参与数据,参与健康、年龄和身体成分研究或健康ABC,研究人员发现,低水平血浆菲洛奎酮的参与者更容易出现行动受限和残疾。然而,另一个生物标记物与事故活动受限和残疾没有任何关联,研究人员发现,与循环维生素K水平足够的参与者相比,循环维生素K水平较低的老年人出现行动受限的可能性是前者的1.5倍,出现残疾的可能性是后者的2倍。这一因素对老年男性和老年女性都适用;维生素K与营养研究的资深作者Sarah Booth说,我们发现低水平的循环维生素K进一步支持了维生素K与运动障碍的关系。&#尽管我们观察的两个生物标志物都反映了维生素K的状态,但生物标志物的水平也会受到其他已知或未知因素的影响。需要进一步的实验来了解生物标记物和维生素K的机制及其在运动中的作用。”

从研究结果来看,维生素K可能参与老年人的残疾过程。然而,研究人员强调,未来的研究需要证实他们的发现,并寻求更多关于这一现象的潜在机制的澄清。

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