巧克力牛奶是童年的最爱。虽然它含有额外的糖分,比纯牛奶热量更高,但作为一种治疗或运动后饮料,你可能会惊讶于它是多么的健康。与普通牛奶一样,巧克力牛奶也可以根据其脂肪含量购买,选择包括全脂、减脂(2%乳脂)、低脂(1%乳脂)和非脂或脱脂。由于乳制品中的脂肪主要是饱和的,低脂或脱脂巧克力牛奶是心脏健康和热量控制的最佳选择。一般来说,牛奶是一种营养丰富的饮料,巧克力牛奶含有与普通牛奶相同的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,但碳水化合物更多。一杯(250克)全脂、2%、1%和脱脂巧克力牛奶的热量和营养分解如下:

• 全脂巧克力牛奶:208卡路里、8克脂肪、5克饱和脂肪、8克蛋白质、26克碳水化合物、24克糖、2克膳食纤维、30毫克胆固醇和150毫克钠
• 低脂巧克力牛奶:190卡路里、5克脂肪,3克饱和脂肪、7克蛋白质、30克碳水化合物、24克糖、20毫克胆固醇和165毫克钠
• 低脂巧克力牛奶:157卡路里、3克脂肪、2克饱和脂肪、8克蛋白质、26克碳水化合物、25克糖、8毫克胆固醇和152毫克钠
• 脱脂巧克力牛奶:140卡路里、0克脂肪、8克蛋白质、26克碳水化合物,25克糖、10毫克胆固醇和90毫克钠

不同品牌的确切营养含量可能略有不同。似乎巧克力牛奶含糖量很高。请记住,大约一半的糖是来自天然糖,这是发现在普通脱脂牛奶和酸奶以及(乳糖)。纯牛奶和巧克力牛奶富含维生素A和D,富含钙等多种矿物质。一杯,取决于品牌和脂肪含量,满足27%至30%的钙推荐日值(DV),或270至300毫克。一杯巧克力牛奶也是其他维生素和矿物质(包括磷、维生素D和核黄素(维生素B2))的极好来源(满足20%或更多的DV)。一杯巧克力牛奶是其他维生素和矿物质(如维生素A、维生素B12、钾和锰)的良好来源(满足10%至19%的DV)。钙、磷、维生素D和锰都是强健骨骼和牙齿所必需的。维生素B有助于能量代谢,维生素A对健康视力和生长发育至关重要。维生素A在体内也起到抗氧化作用,保护细胞免受自由基损伤。钾对维持体内酸碱和体液平衡很重要,有助于降低血压,同时还有钙和镁。低脂巧克力牛奶是一种完美的运动后恢复饮料。它提供的蛋白质和碳水化合物是水和运动饮料的两倍,碳水化合物比普通牛奶多,这有助于补充疲劳的肌肉。它可以补充流汗中流失的水分和钠,以达到最佳的水化和电解质平衡。它的钙可以缓解肌肉酸痛,而添加的糖有助于恢复运动员的能量和补充糖原储备。