Chipotle墨西哥烤肉店是一家连锁餐厅,提供了一个极好的快速服务替代典型的油脂含量高的快餐选择。这家连锁店专门经营玉米卷和玉米煎饼,以其菜单的独特性和强调只使用最好的全食品配料,在数十个州的数百个地方声名鹊起。它们的成分来源于负责任和可持续的选择,在可能的情况下,选择人道对待动物的农场,不使用激素,限制抗生素的使用,这就产生了口感和营养上都优越的最终产品。此外,他们所有的餐馆都在顾客的视野下经营厨房,这有助于缓解你从他们那里购买的食物中到底含有什么成分的不确定性。
Chipotle营养信息Chipotle的餐厅经营模式类似于地铁三明治餐厅:这里有一条供你选择的配料,而且服务员会根据你的要求把你的食物摆在你面前。这是一个很好的系统,可以确保每个订单的质量和准确性,有限的成分选择使得计算营养信息变得轻而易举,但卡路里是明智的;它把球直接放在客户的球场上。你可以在你的选择中加入你想要的任意多或任意少的成分,而且你加入的成分越多,卡路里的数量就会增加。最好的方法是了解碳水化合物、蛋白质和脂肪的主要营养群,并相应地将它们结合起来。
碳水化合物碳水化合物能量密度很高,也就是说它们提供的热量相对较少。chipotle菜单提供以下碳水化合物,每餐含特定热量:
单是一个墨西哥玉米煎饼就可以提供大量的卡路里,不过要记住,每点一个玉米煎饼就可以得到三份,所以差别并不像看上去那么惊人。不过,由于你从蛋壳中获得的热量太多,最好不要在玉米卷或玉米煎饼中加入额外的热量,如米饭或豆子;把这种美味的组合留到“碗”中,基本上是用碗装玉米煎饼,而不是玉米煎饼。
蛋白质Chipotle提供四种形式的蛋白质不同类型的肉,每一份4盎司的份量:
蛋白质提供的卡路里与碳水化合物一样多。虽然Chipotle允许每个选择最多两种肉类,外加可选的额外馅料,把你自己限制在一个范围内是个好主意,这样可以使卡路里的数量保持在体面的范围内。
蔬菜蔬菜总是不错的选择,增加风味,营养素和松脆的口感,只需要最少的额外热量。
调味品虽然这三样东西都是墨西哥美食的美味主食,但将这三样东西组合在一份订单上只是自找麻烦。如果可能的话,把自己限制在一个范围内,或者选择把鳄梨酱放在一边作为开胃菜。
如你所见,Chipotle的选择数量故意保持简单,同时仍然为创造性的组合和实验提供了充足的机会。通过做出明智的选择,而不是把每一种营养类别的各种高热量食物翻一番,在Chipotle吃一顿饭是一个健康、明智和最令人垂涎三尺的选择
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