最失败的电视节目于2004年秋天在美国首次播出。今天,2012年,它在世界范围内播出,许多国家都有自己的版本或改编本。例如,在墨西哥,它被称为“安静的珀德”?字面意思是“你想失去多少?”?“这是一个真人秀节目,最大的输家是那些超重和肥胖的参赛者,他们同意在数百万观众面前经历巨大的生活方式改变。这些人远非水疗般的体验,他们离开家去拍摄,分成两个团队,每周(集体)比赛减肥最多,获得奖金。经过几周艰苦的锻炼和严格的饮食,没有诱惑,只有一个最大的输家站起来赢得了25万美元的奖金。几十个完整的项目功能中只有几个包括心理和行为咨询、医生监测、血液测试和维护培训。

2007年秋季,迈克尔·丹辛格医学博士和谢丽尔·福伯格博士在费城的食品和营养会议及博览会上举行了一次会议,根据这些专家的说法,这种饮食是基于两个原则:剧烈的日常运动和改良的低碳水化合物饮食。与传统低碳水化合物饮食不同,改良低碳水化合物饮食通常在美国农业部推荐的范围(百分比)内。他们通常推荐碳水化合物摄入量范围的下限和蛋白质摄入量范围的上限。最大的减肥食谱是由大约45%的卡路里来自碳水化合物,30%的卡路里来自瘦蛋白,25%的卡路里来自脂肪,大部分是心脏健康的不饱和脂肪。总热量很低,从每天1000到1400卡路里不等,足以让参与者每周通过锻炼减几磅。这1400卡路里的热量限制是假设有一定比例的食物是不可报告的。关于哪些食物是可以接受的,有严格的指导方针。碳水化合物存在于许多食物中,从全麦面包到Twinkies®都有,但负责这些参与者的饮食专家建议从蔬菜、水果和全谷物中获取碳水化合物;特别是,参与者应每天至少食用四杯各种水果和最少煮熟或生的非淀粉蔬菜。全谷类食品是允许的,但只有那些高纤维和所有谷类食品、谷类食品和其他淀粉类食品才应适量食用。有面包和谷类食品的规格(每份食品的纤维和糖含量)。

在这种饮食中,您必须避免食用加工过的肉类。相反,你可以吃清淡的鸡肉或火鸡胸肉、蛋白和鱼。红肉每周限吃两份。非或低脂乳制品,如牛奶、酸奶或大豆替代品适合这种饮食。大部分的脂肪卡路里来自于你吃的其他食物,所以除了坚果、种子和油脂外,很少需要额外的脂肪。参赛者每天要吃三顿饭和两到三份零食,每天至少要喝八杯8盎司的水。

如果你看过这个电视节目,你就会知道参赛者经常进行剧烈的运动,克服不适,每周都要参加新的活动。根据参与者的动机、培训师的计划和参加表演挑战的情况,训练计划会有所不同。据Jillian Michaels,这个电视节目中的核心私人教练说,参赛者每天锻炼4到6个小时。不管这在普通上班族看来多么不现实,这个项目的目标是在最短的时间内展示出戏剧性的减肥效果。吉利安接着解释说,在不受专家组监督的情况下保持这种长度和强度是不可能的,也是不安全的。如果你是一个人,她建议将每周锻炼的总时间(心血管运动、举重训练和柔韧性)限制在8到10小时,这是绝对的最大值。

行为调整和支持,是成功的关键因素。在这一季,参加者由私人教练、注册营养师、厨师、医生、心理学家和其他训练有素的保健专家监督。包括关于采用健康习惯的咨询和培训,如烹饪营养餐。团队合作、友情和奖励有助于创造一个积极和刺激的环境;一个鼓励变革的环境。减肥支持扩展到家庭环境改造、参与者完成计划后的家庭“测试运行”和频繁的后续访问。

参考资料

• 美国饮食协会:2007年食品与营养会议暨博览会。费城,宾夕法尼亚州“最大的输家秀拔出。“相机背后的科学”项目摘要;迈克尔·丹辛格博士医学博士和谢丽尔·福伯格路。
• 谢里克·C·吉利安·迈克尔斯:最大输家的秘密。《时代娱乐》,2009年5月11日