鱼油补充剂：它们能帮助您减肥和燃烧脂肪吗？

许多医生越来越多地向患者“处方”鱼油补充剂，以适应各种需求 原因。 当前的思路是，用鱼或鱼油中的长链n-3脂肪酸（FAs）补充饮食，可以独立改善心血管，新陈代谢甚至免疫系统的健康。 根据美国心脏协会的说法，omega-3脂肪酸可降低异常心跳的风险，降低甘油三酸酯（血液脂肪）水平，减慢动脉壁上斑块的生长速度并降低血压。

但是，许多研究的结果在鱼油是否有益于减肥和脂肪氧化方面存在矛盾。 这有点争议。 根据无定论的研究，最好的行动方案可能是将生活方式改变与补充相结合，而不是单独治疗。研究表明，在补充鱼油和减轻体重方面有什么意义？

在这一领域不乏研究，而且缺乏一致和可靠的结果。 南澳大利亚大学进行的一项显示阳性结果的研究于2007年发表在《美国临床营养杂志》上。研究人员研究了补充n-3脂肪酸和定期运动对人体成分和心血管健康的影响。 高血压，高胆固醇/高甘油三酸酯水平的超重志愿者（BMI大于25 kg /m²）被随机分为三组之一：鱼油（FO）和运动（FOX），葵花子油且不运动 （SO：对照）或葵花籽油和运动（SOX）。 鱼油组每天消耗6克金枪鱼（提供约1900毫克的n-3脂肪酸）。 锻炼计划包括45分钟的步行，每周三天，以其最大心率的75％进行。 在研究开始时以及6和12周后进行血液检查，以测量胆固醇/甘油三酸酯，血压和动脉功能。 在研究开始和完成时测量身体成分（通过双能X射线吸收法）。 FO补充剂降低了甘油三酸酯水平，增加了HDL（良好）胆固醇，并显着改善了动脉血管舒张功能。 有趣的是，FO的补充和运动都是独立的，但是与其他干预/控制相比，脂肪的减少更多。

哥本哈根大学营养系进行的另一项研究发表在《 Journal of Journal》上。 营养与代谢（2011）。 目的是观察补充n-3长链脂肪酸是否能增加脂肪燃烧（氧化）并预防78名超重男孩的肥胖，这些男孩年龄在13-15岁之间，体内总脂肪百分比很高（30±9％）。 参与者被随机分配吃含鱼油的面包（每天1,500 mg）或含植物油的面包（相同量），持续16周。 他们被劝告改善饮食和运动习惯。 咨询似乎减少了糖的摄入，但并没有改变体力活动水平。 虽然两组都失去了体内脂肪，但是补充鱼油并没有显着影响静息代谢率（RMR），脂肪氧化或身体成分。 但是，在第一个研究中，参与者进行了锻炼。吃鱼怎么样？

您可以食用海鲜/鱼，因为许多品种都是两种有效的omega-3脂肪酸类型的极佳来源：二十二碳六烯酸（ DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。 每200卡路里的食物中Omega-3脂肪酸含量最高的海鲜品种包括鲑鱼，鲭鱼，an鱼，牡蛎，鲱鱼，金枪鱼和沙丁鱼。 每200卡路里可提供约2,000 mg的omega-3脂肪酸。我应该服用鱼油补充剂吗？ 我应该在鱼油补充剂中寻找什么？

对于大多数人来说，服用鱼油补充剂（和/或食用脂肪鱼）没有风险，并且可能对健康有益，特别是与常规，中等强度的饮食相结合时 锻炼常规。 但是，在服用任何膳食补充剂之前，应始终咨询医师或其他保健专业人员，尤其是如果您服用任何处方药。 Omega-3脂肪酸补充剂有几种类型，包括那些来自植物来源（例如亚麻籽）的补充剂。 这些功效不如由沙丁鱼和an鱼等鱼类制成的omega-3脂肪酸补充剂有效。 通常服用1,000至1,200 mg的DHA和EPA（联合使用）即可。 根据不同的品牌，一个1000毫克的鱼油胶囊可能只包含300毫克的DHA和EPA，每天服用四粒。 寻找高浓度DHA和EPA的补品。 请注意，鱼油补充剂会使您的血液稀薄。 如果您在服用鱼油补充剂之前正在服用血液稀释剂/阿司匹林，请与医生联系。

参考

• 美国心脏协会：鱼和Omega-3脂肪酸
• MH Pedersen等人。 日粮鱼油除生活方式咨询外，还对轻度超重男孩的脂质氧化和身体成分产生影响。 J食品代谢。 2011; 2011：348368。