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杜肯饮食:另一种时尚?
来源:www.blab.net.cn 作者:admin 日期:2020-01-07

尽管事实仍然是英国人口越来越胖,但在时尚饮食方面我们似乎正在崛起。 至少我们中的一些人是。 经过数十年不健康,不切实际,不可行的计划(例如1980年代的“低脂”时尚)以及所谓的“专家”(任何人使用葡萄柚饮食)推荐的数十种坦率荒谬甚至有时有害的饮食,英国人终于醒来了

可以说,在2000年代最大的饮食时尚是由Atkins博士率先提出的Atkins Diet,这种饮食称赞了Akins的好处。 高蛋白,高脂肪,低碳水化合物的饮食。 许多人发现这很难一开始就掌握,而且有充分的理由,阿特金斯饮食消除了包括水果在内的几乎所有碳水化合物,反而促进了脂肪含量高,卡路里密集的食物的消费。 尽管减少碳水化合物以促进减肥的原理从根本上起作用,但口臭和嗜睡等副作用实在太大了,以至于无法支付许多人的费用。

自从阿特金斯来了又去之后,碳水化合物的想法就来了 减少脂肪的减少一直是营养思想领袖们最关注的问题。 自从阿特金斯血糖指数(一种衡量消化率和胰岛素反应的量表)以来,在许多食品上已经普及并印制了一系列富含碳水化合物的非法食品。 古饮食法是一项计划,规定我们应该像人类数百万年前在耕作之前一样饮食,即只有生物(植物,动物肉,是的,没有碳水化合物)才受到健身爱好者和体重监测者的青睐。

很明显,“低碳水化合物=减肥”的概念已经牢固地印在了英国人的心理上,在许多文化方面都很明显,包括马克斯·斯潘塞(Mark Spencer)的“更长寿”(Fuller for Longer)系列, 专为减肥而设计的高蛋白,低碳水化合物食品。 这个想法甚至已经渗入主流电视节目中,并在“唯一的途径就是艾塞克斯”,“在狂欢之前没有碳水化合物”的口号中永垂不朽,这是度假前节食者将认真遵循的规则。

因此,Dukan Diet并不是什么新鲜事物。 基本定理是法国营养专家Pierre Dukan博士设计的,当凯特·米德尔顿(Kate Middleton)用他的配方穿入她的超薄婚纱时,这一定理就广为人知。 饮食由四个不同的阶段组成。攻击

该阶段限制了节食者72种富含蛋白质的食物,尽管每种食物可以随意吃。 它旨在减轻体重,使用户每周减少多达3公斤的体重。巡航

在巡航阶段,节食者可以在发作阶段吃掉他们可用的食物,甚至可以吃掉28公斤的食物。 巩固

此阶段旨在防止节食者达到所需体重后反弹体重增加。 此阶段允许使用碳水化合物食品。稳定化

稳定化阶段是长期的,并允许使用者自由食用任何他们想要的东西,条件是他们每周仅吃一种蛋白质。

总而言之,杜肯饮食与阿特金斯饮食没有太大的不同,或者实际上是数百种低碳水化合物饮食中的任何一种。 减少碳水化合物摄入以帮助减肥的基本原理是一项经过科学证明,健康,安全的饮食方式。 不管它的名字叫什么时髦,常量营养素操纵的基本框架永远不会过时。