全麦面包通常被推荐作为白面包的健康替代品。 但是，您知道区别在哪里吗？全麦面包的营养成分

白色和全麦面包都是用小麦粉制成的。 用于制作面粉的小麦浆果具有三个部分：麸皮，胚芽和胚乳。 白面粉仅使用胚乳，而全麦面粉则使用所有这三个部分，每个部分都包含对您的健康至关重要的营养。全麦面包对您有益吗？

纤维比白面包。 纤维助剂的消化和大多数人都知道这一点。 但是，纤维的益处不仅仅在于健康的消化。 纤维可帮助您感到饱腹，并使您更容易控制体重。 而且，它具有许多健康益处。 例如，纤维减少心脏病和中风的风险。

警告：患有小麦过敏，面筋不耐症或结肠炎的人应从饮食中消除小麦。

你怎么知道 面包是不是全麦？ 阅读标签。 寻找“全麦”或“全麦”。 如果面包被标记为“小麦面包”，这并不意味着您将获得更多的营养。 面包可以用白色和全麦面粉制成。 您确实需要阅读标签。

有关更多信息，请参见

• 对全麦面包过敏的人的替代品
• 小麦食品理事会
• 纤维–消化和消化相关信息