2型糖尿病是一种以胰岛素分泌受损和胰岛素抵抗增强为特征的疾病，被认为是世界上发展最快的疾病之一。尽管它很流行，但研究表明这种类型的糖尿病是可以预防的。事实上，某些食用植物具有药用特性，可以帮助人们避免患上2型糖尿病。一种具有抗糖尿病特性的植物的例子是产于西非的一种灌木——皂荚（Synsepalum dulcificum）。虽然它的浆果，也被称为“奇迹水果”，含有一种蛋白质，可以使酸的食物尝起来甜，但它的叶子含有丰富的植物化合物，可以帮助预防糖尿病。这些有益的化合物，统称为黄酮类化合物，都是众所周知的抗氧化剂，也可以。研究表明，从食用植物中提取的黄酮类化合物可以保护人体免受有害自由基的侵害，并降低患糖尿病的风险。尼日利亚研究人员证实，叶提取物在最近发表在《阿育吠陀与中西医结合杂志》上的一项研究中降低了血糖和坏胆固醇水平。他们使用最初用溶剂甲醇（MSD）提取的提取物，进一步分离出一种富含黄酮的混合物（FSD），并在糖尿病大鼠身上测试了这两种提取物。研究人员总共使用了63只大鼠进行实验。他们将这些大鼠随机分为9组，1组和2组分别作为正常对照组和糖尿病对照组。为了诱导，他们给2至7组果糖和药物链脲佐菌素治疗前，与S.浊流杆菌叶提取物（第2组除外）。第3至6组接受不同浓度的MSD和FSD，第7组接受降糖药物格列本脲。同时，第8组和第9组只有健康大鼠，分别只接受MSD和FSD治疗，研究人员发现，用苦参叶提取物治疗可显著降低糖尿病大鼠的血糖水平。在研究结束时，他们报告说，MSD和FSD治疗的大鼠血糖水平与健康大鼠几乎相同。此外，MSD和FSD还降低了用于评估肝功能的酶的水平。这些酶的高水平通常表明人类患有肝病或肝损伤。研究人员还发现，用这两种提取物治疗可以防止肾损伤。通过降低糖尿病大鼠的血糖水平，MSD和FSD保护其肾脏免受长期高血糖（高血糖）的有害影响。此外，MSD和FSD有助于改善糖尿病大鼠的胰岛素抵抗，降低甘油三酯和不良水平。研究人员认为，这些作用不仅有助于预防2型糖尿病，还降低了患糖尿病的风险。使用像甘薯这样的药用植物是喜欢2型糖尿病的好方法。这些天然药物不仅和现代药物一样有效，而且几乎没有不良反应。尼日利亚研究人员的这项研究证明，以更安全、更自然的方式预防可能危及生命的疾病是可能的。