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尝尝食用姜黄对健康的五大好处
来源:www.blab.net.cn 作者:admin 日期:2019-12-27
很难错过所有关于姜黄这种“神奇香料”的热议。与生姜密切相关,在印度吠陀医学中用于治疗各种疾病已有几个世纪。姜黄(Curcuma longa)的魔力遍布印度次大陆和东南亚的一些地区。姜黄主要用作咖喱和其他印度菜肴的原料,但它的主要成分是姜黄,姜黄不仅对姜黄的颜色和风味有影响,而且还具有很高的药用价值;这也是其强大的抗炎和抗氧化特性的原因。“任何时候你都有色彩鲜艳的食物,你知道有植物化合物在做一些伟大的事情,”RDN Dawn Jackson Blatner说。“姜黄是一种明亮的黄金,没有什么比它更好的。”以下是食用姜黄对健康的五个好处:它是一种有效的消炎工具许多研究都强调了姜黄的有效抗炎特性。炎症是非常重要的处理,因为它通常是,如心脏病,和其他退行性疾病。它也与癌症的发展有关。它将自由基作用于姜黄素,作为一种强有力的抗氧化剂,有助于对抗自由基,这种自由基会破坏细胞。国家癌症研究所报告说,高水平的抗氧化剂可以防止自由基的损伤。这是健康心脏的关键。世界卫生组织把心脏病列为全世界的心脏病。炎症和心脏病通常是密切相关的,氧化损伤紧随其后。Curcumin的抗氧化活性被证明可以缓解这些疾病。姜黄抑制心脏病的另一种方法是改善内皮功能。研究表明,内皮功能紊乱是因为它影响凝血和血压。日本研究人员进行的一项研究发现,摄入姜黄素和有氧运动可以降低心血管疾病的风险,它可以使癌症远离姜黄素,姜黄素对癌症发展的影响及其在癌症治疗中的潜在作用已被广泛研究。姜黄素在分子水平上具有抑制发育和防止细胞增殖的作用。一项发表在《营养与癌症》杂志上的动物研究发现姜黄在老鼠身上有一种。它能预防阿尔茨海默病。姜黄中的强大抗氧化剂含量可以刺激大脑活动并防止认知衰退,这通常表现为阿尔茨海默氏症或痴呆症。加州的科学家报告说,姜黄素是阿尔茨海默病进展的指标,用它来调味你的饮食,享受科学证明的健康益处,提高你的整体幸福感。