衰老是不可避免的，也是生活的一部分。与大多数整形外科医生和化妆品公司所说的相反，衰老不是你应该担心的事情。通过目前对身心的不断呵护，你可以优雅地衰老，在未来享受更快乐、更健康的岁月，虽然你确实不能放慢时间，但可以减缓皮肤衰老的迹象。你可以利用藜麦种子的抗衰老特性，避免皱纹。藜麦中的化合物可以延长虫蛀的寿命最近一项涉及线虫的研究表明，食用无麸质、富含蛋白质的食物，低热量的藜麦种子可以让一组来自和（PHHI）的研究人员检测藜麦中的植物化学物质，称为植物蜕皮甾体，特别是一种叫做20-羟基蜕皮酮（20HE）的化合物。这种植物化合物是奎奴亚藜种子中的主要植物蜕皮甾体。研究人员通过观察奎奴亚藜对其寿命、运动、糖基化终产物、色素和活性氧物种的影响，确定了线虫的“健康寿命”。奎奴亚藜是透明的，这使得它们的细胞活动更容易观察-而且寿命短。由于线虫的某些代谢基因与哺乳动物相似，因此线虫是进行衰老研究的理想标本。研究人员用富含植物蜕皮甾体的种子制剂渗滤液喂养线虫。这使生物的平均寿命从9天提高到11天，同时也增强了它们的运动能力。“渗滤液是通过物质并从中吸收可溶性成分的液体，”Slavko Komarnytsky解释道，他们发现晚期糖基化终产物色素水平显著降低，体脂和活性氧物种水平显著降低。晚期糖基化终产物在衰老过程中积累，据说参与氧化应激和炎症的上升。这项研究发表在《功能食品杂志》上，研究表明吃奎奴亚藜能减缓线虫衰老并改善机体的新陈代谢。这些都是通过增强诸如寿命和运动等因素，以及减少诸如晚期糖基化终产物色素等负面因素来实现的，喹诺酮类消耗直接导致的活性氧和脂质积累。研究人员解释说，这些结果可能适用于高等生物，因为秀丽隐杆线虫的基因与许多与关键代谢途径相关的哺乳动物基因具有相同的序列。“我们的发现证实了哺乳动物研究的报告这种20HE疗法可以减少动物体内的脂质积累。总的来说，这些结果表明，补充含有20HE的喹诺酮类制剂可以通过一种可外推到人类的保守机制促进线虫的代谢健康，“研究人员写道。这项研究的结果表明，每天食用藜麦可以改善老龄人口健康的不同方面。藜麦的最新事实是，藜麦的种子可以很好地替代小麦、粗麦粉和大米。藜麦有两种：红色和乳白色。它在烹调时有一种微苦的味道，当它变软时会张开释放出白色的小卷发。藜麦在南美国家如秘鲁、智利和玻利维亚已经种植了数千年。它甚至成为印加人及其后代的主食，藜麦营养丰富。事实上，联合国将2013年定为“国际藜麦年”，以表彰藜麦的高营养含量。它的蛋白质含量是大米或大麦的两倍，是钙、镁和膳食纤维的重要来源，还含有一些B族维生素、维生素E和膳食纤维，藜麦还含有所有9种必需氨基酸和少量欧米茄-3脂肪酸。据说吃它有益于整体健康。多读一些关于衰老和如何长寿的故事。