人们喜欢坚果，这是不可否认的。坚果富含蛋白质，富含营养物质，能给身体的许多部位带来益处，包括心脏和肠道。坚果是健康饮食的主要组成部分，这是有充分理由的。它们不仅美味方便，而且提供的健康益处无与伦比。事实上，最近发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究发现，经常食用花生、树坚果和核桃等坚果的人，与那些根本不吃坚果的人相比，患有心血管疾病。这项研究被认为是迄今为止有关坚果消费与降低心脏病风险之间关系的最长和最大的研究之一。坚果与心脏病这项由at营养部的Marta Guasch Ferre博士领导的研究比较了坚果消费的频率与心脏病的发病率。这项研究涉及21万人，其中女性来自护士健康研究一和护士健康研究二，男性来自卫生专业人员的后续研究。收集的数据包括个人的病史、生活方式和习惯，以及他们目前的健康状况。数据收集采用自填问卷，32年来每两年回答一次。在这段时间之后，研究结果显示，坚果的食用量和心血管疾病的风险在下降的比率上存在差异，但都是显著的，这项研究有其局限性：样本量仅限于白人健康专业人士；没有坚果制备的数据；结果大多是自我报告，并认为错误是不可避免的。研究的终点是主要的心血管疾病，可以定义为心肌梗死、心脏病发作、中风和致命的心血管疾病。第二个终点是总冠心病，包括致命和非致命心肌梗死和总卒中（包括致命和非致命发病率）。研究结果表明，14136例心血管疾病、8390例冠心病和5910例脑卒中，坚果摄入量与心血管疾病（包括其他相关疾病）发病率呈负相关。每周吃一次或多次核桃的人患心血管疾病的风险降低了19%，患冠心病的风险降低了21%。每周吃两次或两次以上花生或坚果的受试者分别有13%至15%和15%至23%的心血管和冠心病风险降低。食用坚果最多的人显示出最有希望的结果：每周食用5份或更多坚果，患心血管疾病的几率降低14%，患冠心病的几率降低20%。从报道的结果可以看出，坚果的消耗与心脏病的风险成反比。用胡桃代替你的补充剂是β-胶囊，它们含有蛋白质、钙、维生素E、纤维、硒、铁、维生素C、钾、叶酸、抗氧化剂白藜芦醇、ω-3脂肪酸、单饱和脂肪酸、硫胺素，还有更多。坚果，钠含量低，含有糖，可以替代不健康的碳水化合物。普通和未煮熟的坚果比煮熟或加工时对个人的益处更大。含有最多维生素和矿物质的有以下几种：开心果-它们富含降低胆固醇的植物固醇，与其他坚果相比含钾量最高（每盎司291毫克）。

杏仁-这种类型与其他坚果相比，坚果含有最多的维生素E，同时也提供了你每日钙总需求量的百分之八。 < Li >榛子富含铁和抗氧化剂，可以增强血管，防止UTI。 < LI>核桃。这些坚果在其他坚果中含有最多的ω-3脂肪酸。还含有支持免疫系统的抗氧化剂。 > LI>巴西坚果-一颗坚果含有足够的一整天。还有抗氧化剂可以帮助预防乳腺癌。

坚果是世界上最好的零食。在你的饮食中添加这些营养动力来保持你的心脏健康。