经常的体育锻炼通常被推荐为改善整体健康和降低心血管疾病风险的最佳方法之一。虽然这是对年轻人或健全人的合理建议，但对老年人或其他体质虚弱的人来说并不总是如此，黑孜然（Nigella sativa）可能是答案。发表在《BMC补充与替代医学》杂志上的一项研究发现，长期食用黑孜然可能与运动有相同的效果，而且（CVD）仍然是全球早死的主要原因之一，它会导致死亡。运动有助于控制心脏病的风险，这是一个已被证实的事实，也是一个有科学文献支持的事实，运动增强了血液流向心脏和身体其他部位，并被认为可以诱导血管生成或产生新的血管。主动运动也能增加血管舒张剂和一氧化氮的水平，这表明对身体和其他身体化学物质的益处，使其有效控制糖尿病等慢性疾病。不幸的是，并不是每个人都能获得锻炼的好处。依从性仍然很低，这导致心血管疾病造成的死亡率很高。因此，一些研究者正在寻找其他方法诱导有益于心脏血管生成的方法。在这项研究中，研究人员训练他们的眼睛看黑孜然。因其许多促进健康的特性而为科学家所知。以前的研究表明抗炎、抗菌、抗氧化、降糖和抗血脂的特性。研究还表明，它具有抗高血压的作用，以及许多其他对心脏有益的益处。作者想知道长期服用黑孜然如何重塑冠状动脉循环，以及与运动的血管生成特性相比，它的表现如何。在他们的实验中，研究人员选取了15只雄性大鼠他们分成三组。一组给予黑孜然，另一组给予运动，最后一组作为对照组，第一组给予每公斤体重（mg/kg）800毫克黑孜然，为期8周。运动组置于五车道跑步机上，定期运动，8周后采集大鼠心脏。研究人员制备了免疫组织化学切片以确定其结果，其中包括大鼠血管内皮生长因子（VEGF）、血小板内皮细胞粘附分子-1（PECAM-1）、Von Willebrand因子（VWF）和一氧化氮合成酶2（NOS-2）抗体（AB）。他们注意到，与对照组相比，运动组和黑孜然组都有较高的VEGF，表明毛细血管生长。VWF是一种能增强血小板聚集和形成血栓的蛋白质，在两个实验组中也较低，显示新血管的生长。然而，只有运动组显示PECAM-1增加，NOS-2水平降低，两种血管生成指标。研究人员得出结论，他们的发现表明，摄入黑孜然可以导致血管生成，这可能导致发现新的治疗策略，以防止心血管疾病。他们建议未来的研究检查黑孜然对冠状动脉血管生成的特殊影响，以证实他们的发现。黑孜然的健康益处，也被称为kalonji或nigella，生产的水果种子，作为不同菜肴中的香料。这种香料尝起来像洋葱和牛至的混合物。黑孜然因其药用特性而广受欢迎。下面是黑孜然的一些科学的健康益处：

LI>黑孜然是一种富含抗氧化剂的香料。研究表明抗氧化剂有助于改善你的健康和预防疾病。 < LI>动物研究表明，黑孜然可能具有抗癌作用。黑孜然中的抗氧化剂有助于抵消与癌症和其他疾病有关的有害自由基。 < LI>血液中可以积累大量的量，这会增加心脏病的风险。经常摄入黑孜然油有助于降低胆固醇。
• 黑孜然的抗菌特性有助于消除某些细菌菌株，如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）。

黑孜然很容易添加到您的饮食中。在磨碎前将种子轻轻烤熟，或在烘焙时用黑孜然粉来增加面包和咖喱类菜肴的风味。种子可以生吃，也可以加入蜂蜜或水。或者，黑孜然可以添加到冰沙或。在日常饮食中加入黑孜然。