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这道传统的日本菜可以疏通你的动脉和鼻窦,这要归功于一种独特的酶
来源:www.blab.net.cn 作者:admin 日期:2019-12-04
Natto是一道黏糊糊的日本菜,味道刺鼻。尽管传统的发酵豆豉菜有着不同寻常的味道,有些人说它和老奶酪很相似,但它仍然是日本料理的主食,但纳豆不仅仅是一种后天养成的口味。根据一项研究,纳豆是一种有益的食物,它含有一种叫做纳豆激酶的酶,这种酶是由一种叫做纳豆芽孢杆菌的细菌发酵而产生的。纳豆激酶具有强大的纤溶或“抗凝”特性。这意味着它能分解血栓和动脉粥样硬化斑块中的纤维蛋白原。纤维蛋白原水平的升高也会增加患鼻-鼻窦炎的风险。这项研究是由一个来自日本的研究小组进行的,他们研究的对象是来自慢性鼻窦炎患者。在进行这项研究的过程中,研究小组分析了在37摄氏度下用生理盐水或纳豆激酶孵育一天的鼻息肉,然后分析了鼻息肉组织中纤维蛋白的存在。慢性鼻-鼻窦炎患者的鼻腔分泌物和痰分别在37℃纳豆激酶溶液中孵育60分钟。为了评价纳豆激酶对呼吸道粘液的作用,研究人员发现纳豆激酶通过降解纤维蛋白显著收缩鼻息肉组织。研究还发现,用纳豆激酶溶液孵育后,慢性鼻-鼻窦炎和哮喘患者的鼻腔分泌物和痰液的厚度分别大大减少,作者相信他们的发现为纳豆激酶作为慢性鼻-鼻窦炎患者治疗方案的有效性提供了证据鼻窦炎和哮喘,因为它分解纤维蛋白。而且,这项研究是必要的,因为慢性鼻-鼻窦炎通常对常规药物没有反应。Nattokinase是1980年由Hiroyuki Sumi首次发现的,当时他正在研究不同常规药物对血栓的清除能力。临床研究表明Nattokinase可以溶解血管中多余的纤维蛋白,以增强循环和降低严重凝血的风险;可以降低低密度脂蛋白(LDL)或坏的,增加高密度脂蛋白(HDL)或好的胆固醇;可以降低血液厚度,改善血液流动和降低血压。纳豆激酶还提供其他健康益处,如:增加血浆中纤溶酶的产生溶解血块(如尿激酶)的身体和其他血液成分。
  • 降低患心绞痛、心脏病发作、肌肉痉挛和疼痛、中风和静脉曲张等健康问题的风险。
  • 使血压正常。
  • 稳定和支持胃肠道。
  • 什么是慢性鼻-鼻窦炎?慢性鼻窦炎又称慢性鼻窦炎或慢性鼻窦炎,是成人最常见的慢性疾病之一,其中最短12周。慢性鼻-鼻窦炎可能是由感染、鼻窦或鼻息肉生长或鼻中隔偏曲引起的。这种疾病会扰乱鼻腔引流,导致黏液积聚,使鼻腔呼吸困难。患此病的人可能会感到眼睛、脸颊、鼻子或前额周围疼痛、触痛和肿胀;可能嗅觉和味觉降低;可能会有浓重的、变色的鼻涕或喉咙后部的引流液。若要阅读更多有关超级食品的新闻报道和研究,请访问。